Olá meninas, tudo bem? Hoje vim passar a receita da Casquinha de Laranja que minha sogra fez e eu mostrei no Instagram domingo passado. Muitas de vocês pediram a receita e  minha sogra amada me passou. Eu queria fazer aqui em casa, fotografar os ingredientes ou até mesmo filmar, mas como estou enrolada com a viagem de semana quem, vou passar a semana toda em SP, então achei melhor passar logo a receita, está tudo bem explicadinho e eu garanto para vocês que fica uma delícia. Então vamos lá:

Ingredientes:

1 ovo
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
2 colheres de açúcar
1 colherinha (café) de fermento
1 colherinha (café) de baunilha
1 pitada de sal
Trigo – até dar para estender na forma

Modo de Fazer:

Junte todos os ingredientes em uma vasilha, vá acrescentando o trigo e mexa com a mão até desgrudar, coloque em uma forma antiaderente e vá esticando a massa na forma até cobri-la fazendo uma bordinha. Asse em forno por aproximadamente 20 minutos. Obs: antes de assar faça furos com um garfo por toda a massa.

Recheio

Ingredientes:

Suco de 3 a 5 laranjas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colherinha (café) de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de Fazer:

Em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar e reserve. Depois que a massa estiver assada, cubra com este creme. Depois de frio coloque chantilly por cima. Para decorar, rale um pouco da casca da laranja por cima e faça uma rosinha da casca.

O chantilly pode ser usado um pronto ou bata um pote de creme me mesa (nata) com 2 colheres de açúcar até ficar firme.

E aí meninas, bora preparar essa sobremesa deliciosa para o final de semana? :D Espero que tenham gostado, minha sogra arrasa na cozinha. Beijos e um ótimo final de semana!